Meniu

Supa zilei

Pregatita si recomandata zilnic dintr-o gama variata de supe - creme - ciorbe

Specialitati Am Rosenanger

  • Evangelischer Speck (aperitiv traditional sasesc) - Pasta de slanina cu usturoi, ou si condimente
  • Schweinshaxe auf Sauerkraut und Semmelknödel (Ciolan de porc cu varză acră gătită, găluște din pâine și sos brun)
  • Coaste de porc cu sos de usturoi, cartofi prăjiți și salată
  • Rindsgeschnetzeltes (Muschi de vita julien
    cu usturoi, ceapa, ciuperci, smântâna dulce si garnitura)
  • Züricher Geschnetzeltes (Muschi de porc julien / pui julien
    cu usturoi, ceapa, ciuperci, smântâna dulce si garnitura)

Antreuri

  • Salată Caesar (salată iceberg, piept de pui grill, parmezan, crutoane, oregano, dressing)
  • Salată tradițională grecească (salată iceberg, roșii, brânză feta, castraveți, măsline, ceapă, pătrunjel, busuioc, dressing)
  • Salată caldă de legume cu mozzarella (cartofi, mozzarella, usturoi, vânătă, paprika, salată, ulei de măsline)
  • Salată caldă cu pui (piept de pui grill, vinete, dovlecei, ardei gras, morcov, ghimbir, ou, dressing)

Specialitati germane

  • Rösti gratinați (cartofi, ou, Speck, cașcaval)
  • Spätzle mit Speck und Käs' (Spätzle cu Speck și cașcaval)
  • Käsespätzle (Tăieței tradiționali germani gratinați cu cașcaval și ceapă)
  • Wurst Grill (Cârnaciori germani la gratar pe pat de salata verde cu sos de mustar)
  • Carnati Thuringer cu mustar
  • Carnati Nürnberger cu varza acra gatita
  • Cârnaciori frankfurteri cu ochiuri si cartofi saute cu ceapa
  • Currywurst mit Pommes (Cârnati cu sos curry si cartofi prajiti)
  • Holzfeller Steak (Ceafa de porc cu sos de capere)
  • Pfeffersteak (Muschi de vita cu piper mozaic, rumenit în sos brun)

Schnitzel

  • Wiener Schnitzel (Schnitzel din muschi de vita în crusta crocanta)
  • Zigeuner Schnitzel (muschi de porc, ceapa, ardei colorat, ciuperci)
  • Jäger Schnitzel (muschi de porc, ceapa, ciuperci, smantana)
  • Münchner Schnitzel (muschi de porc, mustar, sos hrean)
  • Schnitzel din piept de pui cu salata de cartofi
  • Schnitzel din muschi de porc cu salata de cartofi

Alte specialitati

  • Piept de pui la gratar
  • Ceafa de porc la gratar
  • Beef Stroganoff (vita, ardei rosu, mustar, ceapa, ciuperci, castraveti murati, smântâna)
  • Piept de pui cu sos de smantana, verdeturi proaspete si garnitura
  • Schweinebraten - Friptura din muschiulet de porc la cuptor cu sos de bere si garnitura
  • Gulas picant de vacuta cu Spätzle

Paste

  • Spaghetti Carbonara (bacon, ou, parmezan, smântână)
  • Fettuccine Con Pollo (ciuperci, usturoi, smântână, parmezan, piept de pui)

Peste

  • Creveţi în sos de vin
  • Creveți à la Crème (creveți, chilli, smântână dulce, usturoi, orez basmati)
  • File de păstrăv Beur Noisette
  • Somon cu sos de portocale

Desert

  • Kaiserschmarrn
  • Bayerischer Pfannkuchen

Garnituri

  • Rostbratkartoffel (cartofi sauté cu ceapă)
  • Kartoffelsalat (salată de cartofi)
  • Semmelknödel (găluște din pâine)
  • Spätzle (tăieței tradiționali germani)
  • Rösti
  • Varză acră gătită
  • Cartofi prăjiți
  • Cartofi gratinati (cartofi, ou, smântână, parmezan)
  • Orez basmati
  • Cartofi la cuptor cu rozmarin

Vegetarian

  • Legume la grătar (vinete, dovlecel, ardei, roșii, ceapă roșie, ciuperci)
  • Ciuperci sauté cu unt și pătrunjel
  • Ragù de legume (morcovi, broccoli, ardei, ceapă, dovlecei, smântână dulce, Camembert)

Doriti o rezervare ?

Contactati-ne si va vom ajuta sa faceti alegerea potrivita!

0268 417 416

Pentru orice intrebare, nu ezitati sa ne contactati!

web design Brasov